Crema Di Pistacchio Journal

Chi ha visitato la Sicilia almeno una volta lo sa: il pistacchio di Bronte non è un semplice ingrediente, ma un marchio di identità. La sua colorazione verde intensa, il profumo che ricorda la terra vulcanica dell’Etna e il sapore dolce-amaro lo rendono unico al mondo. Negli ultimi anni, la crema di pistacchio è passata dall’essere un prodotto di nicchia a diventare un must nelle dispense degli appassionati di dolci artigianali e non solo. Ma cosa c’è davvero dietro un v